Producteurs de lait

L’Interprofession regroupe l’ensemble des opérateurs, à savoir :

  • Les 368 producteurs de lait exclusifs, qui participent à l’élaboration du Saint-Nectaire laitier.

Producteurs de laitPatrick Levet, producteur de lait au GAEC de la Pierre Plantée (Aubignat)

Producteur de lait depuis 12 ans, c’est en famille, aux côtés de sa mère, que Patrick Levet œuvre pour produire un nectar de la nature. Une véritable passion pour ce jeune homme de 36 ans, installé dans la commune de Mazoires, située dans le Puy-de-Dôme. C’est au sein de ses 130 hectares d’exploitation qu’il fabrique un lait à la renommée nationale.

Être producteur de lait est avant tout une vocation pour Patrick mais aussi un métier très intéressant et humain qui permet d’appréhender différents domaines. Allant de la technicité des tâches en passant par la relation établie avec les bêtes à la finalisation du produit. Le travail en extérieur est un des atouts de la profession qui permet aux producteurs de pratiquer leur passion dans une liberté totale.

Il ne fait aucun doute, pour Patrick Levet, le métier de producteur de lait est passionnant.

Allez savoir ? Tel est peut-être le secret d’une fabrication de lait de qualité !