Nectar des prairies naturelles

C’est au cœur du parc naturel régional des volcans d’Auvergne, entre massif du Sancy, vallons de l’Artense et plateau du Cézallier, que le Saint-Nectaire puise sa saveur unique. Dans cet écrin authentique de nature, les prairies naturelles sont omniprésentes.

Réservoir d’une biodiversité exceptionnelle, ces prairies représentent un enjeu environnemental indéniable et font le bonheur des vaches qui les pâturent.

La richesse aromatique du lait qui en est issu se retrouve dans la qualité du fromage AOP Saint-Nectaire.

Les prairies naturelles, véritable ADN du fromage AOP Saint-Nectaire !

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