Première AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.
Découvrez sans plus tarder ce fleuron de la gastronomie française !
Dimanche 7 août se tenait la 21e édition du Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire à Condat (15). Près de 156 fromages ont été étudiés sous toutes les formes et ce, dans 3 catégories : [...]
C’est LE temps fort de l’année pour l’Interprofession et tous les amoureux du Saint-Nectaire : le Concours Officiel 2022 se déroulera à Condat (15) le dimanche 7 août prochain dès 10h. Un jury [...]
Du 26 février au 6 mars 2022, l’AOP Saint-Nectaire sera présente au Salon International de l’Agriculture et accueillera les visiteurs sur un stand dédié de 65 m². Entre [...]
Pour valoriser l’AOP Saint-Nectaire, l’Interprofession du fromage Saint-Nectaire a imaginé et créé un Saint Nec’ Truck, entièrement habillé aux couleurs de l’AOP qui sillonne les manifestations gastronomiques de France pour aller à la rencontre des consommateurs, recueillir leurs impressions et ainsi mieux les connaître.
