La Newsletter à croquer pour tous les mordus de Saint-Nectaire : infos, actus, recettes : la crème de la crème du Saint-Nectaire directement dans votre boîte mail. Cliquez, dégustez !
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Newsletter | Septembre 2019
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AOP Saint-Nectaire
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Le Saint-Nectaire au Sommet
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L'AOP Saint-Nectaire recrute et compte bien le faire savoir ! Pour sensibiliser et informer un maximum de candidats, la filière vient de lancer une opération originale « Rejoins l'AOP Saint-Nectaire ». L'Interprofession sera présente au Sommet de l'Élevage du 2 au 4 octobre prochain et proposera une immersion au cœur de l'univers du Saint-Nectaire grâce à une expérience en réalité virtuelle 360° unique en son genre...
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Branchez-vous sur la TV Saint-Nectaire !
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De la prairie à l'assiette, découvrez l'histoire de votre fromage préféré en vidéos. Étapes de fabrication, témoignages, immersion au cœur du territoire, conseils de dégustation... l'AOP Saint-Nectaire se dévoile sur la célèbre plateforme de vidéos YOUTUBE et ouvre sa chaîne TV ! En avant-première, nous vous proposons de découvrir le tout nouveau documentaire de l'AOP Saint-Nectaire.
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Retour sur...
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Le 18e concours Officiel de l'AOP Saint-Nectaire s'est tenu le 28 juillet dernier à Orcival dans le Puy-de-Dôme. Une fois n'est pas coutume, la crème de la crème des Saint-Nectaire (97 fromages) a été évaluée par un jury d'experts. L'occasion de remettre également les 2e Trophées « Palmes d'Herbe » ! Concours organisé dans l'objectif de valoriser les prairies naturelles de son territoire de production en récompensant les meilleures pratiques en la matière. Et les vainqueurs sont...
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Plaisir d'automne
L'été se termine et le mois de septembre glisse doucement vers l'automne. L'occasion de déguster des recettes réconfortantes au Saint-Nectaire, comme ces mini-muffins ou ces mignons champignons farcis :
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