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	Dimanche 28 juillet à Orcival (63), l'Interprofession Saint-Nectaire organise son 18e concours officiel, LA référence pour les membres de la filière mais aussi pour les visiteurs. Un rendez-vous annuel désormais bien ancré dans le paysage auvergnat et qui permet à chacun de (re) découvrir toutes les spécificités gustatives de la 3e AOP française au lait de vache. Lire la suite         L'art contemporain réveille les volcans d'Auvergne ! Chaque année, des artistes investissent le Massif du Sancy. Les artistes sélectionnés exposent des créations originales en dialogue avec les paysages du Sancy dans le cadre de l'événement Horizons Sancy. En partenariat avec l'AOP Saint-Nectaire venez profiter de diverses activités autour de l'oeuvre « Trou de vert » lors de la Grande Veillée le Jeudi 18 juillet prochain. Découvrez le programme

	Vous êtes en vacances en Auvergne cet été ? Et si vous partiez à la découverte des secrets de fabrication de l'AOP Saint-Nectaire ?! En caravane, à pied, à vélo ou en voiture. Seul, en famille ou entre amis, explorez notre territoire, un terroir unique et riche en saveurs ! Consultez la carte interactive

	L'AOP Saint-Nectaire puise ses caractéristiques et son goût si subtil dans la qualité de l'herbe issue des prairies naturelles. Cette richesse floristique et le maintien de cette biodiversité présentent un enjeu environnemental fort mais aussi un gage de la qualité sensorielle. Afin de valoriser le lien direct entre prairies naturelles et qualité des fromages, l'Interprofession Saint-Nectaire remettra son 2ème Trophée Prairies Naturelles AOP Saint-Nectaire à l'occasion de son cours officiel le 28 juillet prochain. Cette année, le lauréat du concours, représentera le territoire de l'AOP Saint Nectaire pour le concours général agricole national lors du prochain Salon de l'Agriculture à Paris en février 2020. En savoir plus

	Vous êtes de passage dans le Massif Central cet été ou vous avez prévu une escale par notre région prochainement ? Vous allez (très certainement) vouloir acheter du Saint-Nectaire, pour consommer sur place, ou à emporter pour le rapporter à la maison. Soyez vigilants quand vous achetez votre Saint-Nectaire fermier AOP ! Il est possible que l'on essaie de vous vendre du fromage fermier (copie de Saint-Nectaire). C'est pourquoi, nous vous donnons quelques conseils pour bien reconnaître le Saint-Nectaire fermier AOP. Découvrir nos conseils pour bien choisir votre Saint-Nectaire

	Salsa tomates avocat et Saint-Nectaire Découvrez la recette Focaccia tomates cerises Saint-Nectaire Découvrez la recette

	Le Saint-Nec'truck, camion officiel assurant la promotion de l'AOP Saint-Nectaire, reprend la route pour sillonner les marchés de terroir, les salons gastronomiques et autres événements aux 4 coins de France et en Auvergne, à la rencontre des touristes de passage dans notre région. Prenez date : • Mercredi 17 juillet / Fête du terroir et du Saint-Nectaire / Bagnols, Puy-de-Dôme • Jeudi 18 juillet / La grande veillée Horizon Sancy / Le Mont-Dore, Puy-de-Dôme • Samedi 20 et dimanche 21 juillet / Foire aux vins et aux fromages / Besse, Puy-de-Dôme • Mercredi 24 juillet / Volcan de Lemptegy / Saint-Ours, Puy-de-Dôme • Samedi 3 et dimanche 4 août / Les Fourmofolies / Ambert, Puy-de-Dôme • Vendredi 8 août / Volcan de Lemptegy / Saint-Ours, Puy-de-Dôme • Jeudi 15 août / Journée laitière / Allanche, Cantal • Dimanche 18 et lundi 19 août / Salon de l'Agriculture de montagne / Bourg-St-Maurice, Savoie • Samedi 24 août / Journée Velorail du Cézallier / Landeyrat, Puy-de-Dôme Et pour les dates suivantes, rendez-vous sur le site internet de l'AOP Saint-Nectaire !

Crédits photos : P. Soisson, J. Presneau, L. Combe Cet e-mail vous est envoyé à titre informatif. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire par le biais de notre lien de désinscription. Pour plus d'informations, merci de nous contacter. Copyright © 2019 AOP Saint-Nectaire Tous droits réservés.