Originaire de Savoie et établie depuis plus de 15 ans en Auvergne, cette ingénieure en agriculture a toujours été passionnée par les sciences du vivant. Elle fait ses armes pendant 14 ans au sein [...]
ADN de l’AOP Saint-Nectaire, la prairie naturelle représente au moins 90% de la Surface fourragère principale des exploitations, et pour la plupart d’entre elles, 100% de la surface agricole. [...]
L’effondrement des marchés lié au Covid-19 a entraîné une crise inédite pour l’ensemble des AOP fromagères françaises. L’Auvergne ne déroge pas à la règle. Pour faire face à cette crise sanitaire [...]
Lundi 24 février 2020, les producteurs et affineurs de Saint-Nectaire étaient en compétition au Concours Général Agricole, dans le cadre du Salon International de l’Agriculture. Cette année [...]
A l’occasion du Salon International de l’Agriculture de Paris, l’AOP Saint-Nectaire en profite pour affiner sa communication, avec un tournant très digital, en ce début 2020. [...]
Depuis 2 ans, la filière Saint-Nectaire, 3e AOP fromagère française au lait de vache, se mobilise pour accueillir de nouvelles forces vives sur sa zone d’appellation. L’un des enjeux stratégiques [...]