Première AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.
Découvrez sans plus tarder ce fleuron de la gastronomie française !
La valeur n’attend pas le nombre des années… A Seulement 22 ans, Sylvain Roux vient de rejoindre les rangs des quelques deux cents producteurs fermiers de l’appellation Saint-Nectaire. Il a [...]
Nombreux sont ceux venus assister au Concours Saint-Nectaire qui s’est déroulé à Bagnols ce 1er dimanche du mois d’août. La petite commune du pays Artense a pris, le temps d’une journée, [...]
17e Concours AOP Saint-Nectaire et 1ers Trophées « Palmes d’Herbe » Prairies AOP Saint-Nectaire L’AOP Saint-Nectaire va (se) déguster à Bagnols ! Bagnols va vivre une journée intense dimanche 5 [...]
Pour valoriser l’AOP Saint-Nectaire, l’Interprofession du fromage Saint-Nectaire a imaginé et créé un Saint Nec’ Truck, entièrement habillé aux couleurs de l’AOP qui sillonne les manifestations gastronomiques de France pour aller à la rencontre des consommateurs, recueillir leurs impressions et ainsi mieux les connaître.
