Première AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.
Découvrez sans plus tarder ce fleuron de la gastronomie française !
Cette année encore, les producteurs de Saint-Nectaire se sont distingués au Concours Général Agricole à Paris. 11 médailles ont récompensé la qualité de leur production. Créé en 1870, le Concours [...]
L’AOP Saint-Nectaire sera une nouvelle fois dignement représentée au Salon International de l’Agriculture qui se tiendra Porte de Versailles du 23 février au 3 mars prochain. L’appellation [...]
// JOURNÉE SPÉCIALE AU SALON DE L’AGRICULTURE DE PARIS \\ L’interprofession Saint-Nectaire recherche des candidats à l’installation individuelle ou en association. Pour [...]
Pour valoriser l’AOP Saint-Nectaire, l’Interprofession du fromage Saint-Nectaire a imaginé et créé un Saint Nec’ Truck, entièrement habillé aux couleurs de l’AOP qui sillonne les manifestations gastronomiques de France pour aller à la rencontre des consommateurs, recueillir leurs impressions et ainsi mieux les connaître.
