Première AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.
Découvrez sans plus tarder ce fleuron de la gastronomie française !
Cette année encore, les producteurs de Saint-Nectaire fermiers et laitier AOP se sont distingués au Concours Général Agricole à Paris. 8 exploitations, affineurs, laiterie ou encore fromagerie [...]
L’AOP Saint-Nectaire sera une nouvelle fois dignement représentée au Salon International de l’Agriculture qui se tiendra Porte de Versailles du 24 février au 4 mars prochain. L’appellation [...]
Rond, tendre et généreux, le Saint-Nectaire se laisse découvrir de manière originale par les touristes amateurs de sports d’hiver. En effet, l’Interprofession offre des pochettes cadeaux à toutes [...]
Pour valoriser l’AOP Saint-Nectaire, l’Interprofession du fromage Saint-Nectaire a imaginé et créé un Saint Nec’ Truck, entièrement habillé aux couleurs de l’AOP qui sillonne les manifestations gastronomiques de France pour aller à la rencontre des consommateurs, recueillir leurs impressions et ainsi mieux les connaître.
