Le Salon de l’Agriculture de Paris : un événement clé pour la filière AOP Saint-Nectaire

C’est désormais LE rendez-vous national incontournable de la filière AOP Saint-Nectaire ! Chaque année fin février/début mars, les membres de la filière, de tous âges et de toutes professions, se retrouvent sur le Salon International de l’Agriculture à Paris sur la plus grande ferme de France. Ils s’y relaient durant 9 jours pour accueillir les visiteurs en quête de terroir et de gastronomie française. Entre dégustations, conseils et vente, le grand public a à cœur de (re)découvrir chaque année ce nectar des prairies naturelles !

À noter, qu’en plus de sa présence au Salon de l’Agriculture de Paris, la filière AOP Saint-Nectaire participe également activement au Sommet de l’Élevage de Cournon d’Auvergne, un autre événement majeur pour les professionnels de l’agriculture.

Salon de l’Agriculture : les exposants au cœur de l’événement

Mais pas seulement. Le Salon International de l’Agriculture de Paris, c’est aussi l’opportunité pour l’Interprofession de passer des messages forts,  mener de véritables campagnes de recrutement et informer les visiteurs sur les différentes formations, emplois ou encore reprises d’exploitations à saisir au sein de la filière. Au Salon de l’Agriculture, parmi les plus de 1 000 exposants venus de toute la France, la filière AOP Saint-Nectaire joue un rôle essentiel en représentant la diversité et la richesse de son territoire

Le Concours Général Agricole, organisé pendant le Salon de l’Agriculture à Paris, distingue les meilleurs fromages et récompense le travail de nos producteurs et affineurs en leur attribuant chaque année de nombreuses médailles.

Les temps forts de la filière incluent également le Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire, un événement annuel qui réunit la crème de la crème des fromages Saint-Nectaire pour une compétition rigoureuse et festive.

Enfin, pour valoriser l’AOP Saint-Nectaire auprès du plus grand nombre, l’Interprofession a créé le Saint-Nec’ Truck, un camion itinérant qui sillonne les manifestations en Auvergne et partout en France, offrant dégustations, animations pédagogiques et vente directe de fromage.