Idées recettes au Saint-Nectaire

Rillettes au chorizo et Saint-Nectaire

  • 4 personnes
  • 10 mn

Ingrédients

100 g de Saint-Nectaire • 100 g de chorizo doux • 40 g de tomates confites à l'huile • 2 à 3 cs d'huile d'olive fruitée • Herbes de Provence 

Couper le Saint-Nectaire et le mixer avec les tomates confites égouttées.

Ajouter le chorizo coupé en morceaux et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mixer jusqu’à avoir une texture souple et tartinable.

Ajouter éventuellement un peu d’huile d’olive.

Ajouter les herbes de Provence.

Réserver au frais.

Servir avec des tranches de pain grillé.

>> Astuce : Ces rillettes seront aussi parfaites pour garnir des wraps.

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