Plat
Printemps/Été
Facile
Recettes à base de Saint-Nectaire
Carrière
Ingrédients
- 280 g de macaroni
- 400 g de chair de butternut cuit à la vapeur
- 300 g de Saint-Nectaire Laitier
- 2 gousses d’ail
- 350 ml de lait
- 200 g de lardons fumés
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et Poivre
Préparation
- Pré-chauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les macaronis dans un grand volume d’eau salée selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail haché.
- Ajoutez les lardons fumés et faites revenir 2 minutes.
- Ajoutez la butternut et mélangez.
- Ajoutez le lait, la moitié du Saint-Nectaire, le thym, l’origan.
- Assaisonnez.
- Laisser cuire 5-6 minutes en mélangeant régulièrement afin d’obtenir un mélange homogène.
- Versez les macaronis dans un moule à gratin, puis la préparation au butternut.
- Enrobez bien les macaronis avec la préparation.
- Répartissez le reste de Saint-Nectaire Laitier dessus.
- Enfournez pour 10 minutes à 180°C.