Idées recettes au Saint-Nectaire

Tartes fines aux nectarines et Saint-Nectaire

  • 4 personnes
  • 15 mn
  • 25 mn

Ingrédients

100 g de Saint-Nectaire • 300 g de pâte feuilletée • 3 nectarines jaunes • Thym frais • 3 tranches fines de jambon de pays • Huile d'olive • Sel, poivre 

Étaler la pâte feuilletée puis couper un rectangle 20 x 30. Réserver au frais.

Couper les nectarines en deux puis en tranches fines.

Couper le Saint-Nectaire en tranches.

Piquer la pâte puis garnir de Saint Nectaire et de tranches de nectarines.

Parsemer de thym et assaisonner. Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Faire cuire pendant 25 mn.

Couper en carrés et servir tièdes ou froides, surmontées d’un morceau de jambon.

>> Astuce : Vous pouvez aussi utiliser des pêches jaunes.

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